ENTRADA

101. Camarão Empanado com Gergelim
Porção de camarão grande sem casca com deliciosa crosta
de gergelim frito. Acompanha molho Teriaki.
R$ 79,50

102. Batata Frita com Queijo
Porção de batatas fritas salpicadas com queijo parmesão.
R$ 26,90

104. Caldinho de Frango
Caldo de frango super bem temperado com salsão.
R$ 32,90

105. Bolinho de Bacalhau
Porção de bolinhos de bacalhau fritos e crocantes.
R$ 39,90

106. Frango à Passarinho
Porção de pedaços de frango frito.
R$ 42,90

107. Dadinho de Tapioca c/ Carne de Sol
R$ 29,90

108. Carne de Sol com Mandioca
Porção de carne de sol acompanhada de mandiocas.
R$ 49,90

110. Isca de Filet ao Molho Madeira
Porção de tirinhas de filet ao molho madeira.
R$ 49,90

112. Tábua de Frios
Queijos, lombinho canadense, presunto, salame, peito de
peru e palmitos fatiados, acompanhado de cesta de pães.
R$ 79,50

salada

113.Salada Caprese
Salada de folhas verdes com mozzarella de búfala e tomate cereja.
R$ 35,90

114.Salada Caesar
Salada de folhas verdes com croutons, queijo parmesão e molho caesar.
R$ 35,90

115.Salada de Frango Picante
Salada de folhas verdes com tirinhas de filet de frango e molho picante.
R$ 39,90

CARNES

116.Filet au Poivre com Mini Batatas
Medalhão de filé com pimenta do reino. Acompanha arroz à piemontese e mini batatas assadas levemente amassadas.
R$ 79,80

117.Filet à Parmegiana
Bife de filet mignon à milanesa coberto por queijo e molho de tomate. Acompanha arroz branco e batatas fritas.
R$ 79,80

119. Picanha à Brasileira
Suculento corte de picanha. Acompanha arroz com
brócolis e farofa de ovos.
R$ 87,90

120.Medalhão de Filet à Piemontese
Medalhão de filet mignon. Acompanha arroz à piemontese e legumes salteados na manteiga.
R$ 87,90

144. Strogonoff de Carne
Filé Mignon em cubos com mostarda, catchup, creme de leite e cogumelos. Acompanha arroz branco e batata palha.
R$ 69,50

aves

123. Filet de Frango ao Vinho
Bifes de peito de frango ao molho de vinho. Acompanha
arroz à piemontese e batata gratinada.
R$ 69,50

125. Filet de Frango Cremoso
Bifes de peito de frango ao molho cremoso. Acompanha
arroz branco e batata gratinada.
R$ 69,50

126. Filet de Frango ao Molho de Mostarda
Bifes de peito de frango ao molho mostarda. Acompanha
arroz branco e legumes salteados na manteiga.
R$ 69,50

145. Strogonoff de Frango
Filet de frango em cubos com mostarda, catchup, creme de
leite e cogumelos. Acompanha arroz branco e batata palha.
R$ 64,90

frutos do mar

127.Peixe ao Molho Teriaki
Filet de peixe. Acompanha arroz à piemontese e legumes grelhados.
R$ 87,90

128.Salmão Grelhado ao Molho de Mostarda e Mel
Filet de salmão grelhado com suave molho de mostarda e mel. Acompanha purê de batatas e arroz branco.
R$ 89,90

129.Peixe ao Molho de Camarão
Filet de peixe ao molho de camarão. Acompanha arroz com brócolis e purê de batata baroa.
R$ 87,90

130.Bobó de Camarão
Delicioso creme de camarões e mandioca. Acompanha arroz branco e batata frita.
R$ 89,90

massa

131.Talharim à Carbonara
Massa fresca, com molho cremoso de ovos, bacon e queijo.
R$ 37,90

132.Talharim à Bolonhesa
Massa fresca, com molho de carne moída e tomate.
R$ 37,90

133.Talharim à Parisiense
Massa fresca com molho branco, cebola, presunto, frango e ervilhas frescas.
R$ 37,90

134.Rondelli de Presunto e Queijo
Massa gratinada cortada em rodelas, recheada com presunto e queijo. Coberta com molho quatro queijos.
R$ 37,90

135.Lasanha
(Bolonhesa, Quatro Queijos ou Frango)
Massa gratinada com recheio de bolonhesa, quatro queijos ou frango.
R$ 37,90

CAFÉ DA MANHÃ

142.Café Completo
Pão francês brioches, torradas, biscoitos, manteiga, geleia, café, leite, ovos, presunto, mozzarella, suco de laranja e frutas da época.
R$ 69,90

143.Café Econômico

Pão francês, café, presunto e queijo.
R$ 32,50

SANDUÍCHES

136.Sanduíche Madeira
Pão folha com filé ao molho madeira, cebola e mozzarela.
R$ 29,50

137.Sanduíche Cremoso
Pão folha com filé de frango ao molho de cream cheese, alface, tomate e abobrinha.
R$ 29,50

138.Frango Tropical
Pão folha com filé de frango, alface, abacaxi, mozzarella de búfala.
R$ 22,50

146.Misto Quente
Pão de forma, presunto e queijo.
R$ 14,90

147.Misto Quente com Ovo
Pão de forma, presunto, queijo e ovo.
R$ 16,90

149.Altana Mignon
Filet mignon, bacon, ovo, tomate, alface, queijo (prato ou mussarela) e presunto.
R$ 29,50

150.Altana Frango
Filet de frango, bacon, ovo, tomate, alface, queijo (prato ou mussarela).
R$ 28,50

SOBREMESA

139.Petit Gateau de Chocolate com
Sorvete de Creme
Bolo quente de chocolate, recheado de chocolate cremoso
com sorvete de creme.
R$ 23,90

141.Profiteroles
Bombinhas recheadas com sorvete de creme e deliciosa
calda quente de chocolate.
R$ 23,90

SUCOS

201.Laranja
R$ 15,00

202.Laranja com Acerola
R$ 17,00

203.Mamão com Laranja
R$ 17,00

204.Abacaxi com Hortelã
R$ 15,00

DRINKS COQUETEIS (dose)

205.Caipirosca
R$ 19,90

206.Caipirinha
R$ 18,90

207.Coquetel de Frutas
R$ 26,90

209.Tequila José Cuervo
R$ 18,00

212.Aguardente 51
R$ 9,90

213.Vodka Wiborowa
R$ 25,90

214.Vodka Orloff
R$ 19,90

LICORES

                                           Dose          Garrafa

219/220. Amarula         R$ 23,90          R$  170,00

WHISKY

                                                                    Dose          Garrafa

225/225. Johnnie Walker(Red Label)         R$ 19,00          R$ 149,90

227/228. Johnnie Walker(Black Label )      R$ 23,50          R$ 215,50

229/230. Teacher’s                                    R$ 14,90          R$  69,90

Espumantes

263.Chandon Brut Branco 187ml
R$ 45,50

264.Chandon Brut Branco 750ml
R$ 99,90

265.Chandon Brut Rose 750ml
R$ 109,90

299.Chandon Demi Sec 750ml
R$ 99,90

215.Casa Perini 375ml
R$ 45,50

216.Garibaldi 750ml
R$ 49,50

VINHOS

BRANCOS

232.Mioranza de Mesa Suave (375ml)
R$ 15,90

233.Marcus James Riesling (375ml)
R$ 23,90

234.Santa Helena Sauvignon Blane (375ml)
R$ 39,90

235.Lambrusco Cella (750ml)
R$ 79,80

236.Casal Garcia 750ml
R$ 79,80

TINTOS

241.Mioranza de Mesa Suave (375ml)
R$ 15,90

242.Marcus James Cabernet (750ml)
R$ 23,90

246.Santa Helena Cabernet Sauvignon (375ml)
R$ 39,90

249.Concha y Toro Cabernet Reservado (750ml)
R$ 49,80

250.Concha y Toro Carmenere (750ml)
R$ 49,80

251.Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon (375ml)
R$ 51,90

252.Casillero Del Diablo Carmenere (375ml)
R$ 51,90

259.Casal Garcia (750ml)
R$ 79,80

ALTANA MOTEL – SUBIDA DE SOBRADINHO

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